Joomla Free Themes by iPage Complaints

Cajun Mimosas

Kategori: Sånt man dricker

Beskrivning:

En het Cajundrink med jalapeno, som balanseras av apelsinjuice så att smaken framträder på ett bra sätt.

Portioner: 12


Ingredienser:

1l apelsinjuice
6 inlagda jalapenopepparfrukter
1 magnum flaska Champagne eller musserande vin, kall
krossad is


Tillagning:

Häll juicen i en kanna med lock till. Skiva jalapeno och lägg i kannan med apelsinjuice. Sätt på locket, skaka om ordentligt och låt det vila i kylskåp i tre dygn. Sila bort jalapenosen innan servering. Fyll glasen till hälften med krossad is och häll på juice så glaset blir halvfullt och resten med champagne.


Anmärkningar:

Källa: kokboken "Cajun-köket" Skriven av heders Cajuns Annika Hallsvik, Steve Gillner & Leena Talvend